Dưa hấu là món quà khoái khẩu trong những ngày hè, nhưng loại quả này có kích thước to và khó bảo quản. Bạn có thể cắt dưa hấu thành từng miếng to và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, sau đó cất trong tủ lạnh để giữ tươi trong vài ngày. Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ đủ ăn vài ngày và đựng trong hộp kín để có món dưa hấu tươi ngon mà không phải bỏ phí. Đông lạnh dưa hấu đã cắt nhỏ để kéo dài thời gian bảo quản và dễ sử dụng trong các món ăn khác.

Phương pháp 1

Phương pháp 1 của 3:

Bảo quản dưa hấu cắt miếng to

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 1


Bảo quản dưa hấu nguyên quả trong nhiệt độ phòng. Giá trị dinh dưỡng trong dưa hấu có thể giảm nếu bạn cho cả quả dưa hấu vào tủ lạnh. Nếu không định bổ dưa hấu ngay, tốt nhất là bạn cứ để nguyên quả dưa hấu trong nhiệt độ phòng, tránh nắng mặt trời trực tiếp.

    Bạn vẫn nên bổ dưa hoặc đông lạnh dưa hấu trong vòng 2 tuần kể từ ngày mua.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 2

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mặt cắt của dưa hấu. Nếu đã bổ đôi quả dưa và muốn để dành nửa quả, bạn hãy bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Dưa hấu cần phải bọc kín để khỏi bị ám mùi của các thức ăn khác trong tủ lạnh.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 3

Bảo quản các miếng dưa hấu to trong tủ lạnh. Khi đã bọc kín dưa hấu, bạn có thể cất dưa hấu trong tủ lạnh. Bạn vẫn nên cắt dưa hấu ra thành các miếng nhỏ và dùng hết hoặc đông lạnh trong vòng 3-4 ngày.

Phương pháp 2

Phương pháp 2 của 3:

Bảo quản dưa hấu đã cắt nhỏ

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 4

Chỉ cắt dưa hấu đủ dùng. Nếu bạn cắt cả quả dưa ra, có khả năng là bạn sẽ ăn không hết. Hãy bổ quả dưa hấu làm đôi và cất nửa quả trong tủ lạnh.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 5

Cắt bỏ vỏ dưa hấu. Cắt bỏ vỏ dưa hấu của nửa quả mà bạn định cắt nhỏ. Bắt đầu bằng cách đặt mặt cắt của dưa hấu trên thớt và cắt bỏ vỏ dưa từ trên xuống theo đường cong của quả dưa.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 6

Cắt nhỏ dưa hấu. Cắt dưa thành từng lát, cắt các lát dưa thành hình chữ nhật, sau đó cắt thành khối vuông.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 7

Bảo quản dưa hấu trong vật đựng kín. Ngay cả khi đựng trong hộp kín, dưa hấu cũng sẽ giảm độ tươi và độ ngọt trong 3-4 ngày. Bạn cần ăn dưa trước thời hạn này, nếu không thì dưa sẽ bị chảy nước và mất đi hương vị.

Phương pháp 3

Phương pháp 3 của 3:

Đông lạnh dưa hấu

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 8

Cắt bỏ vỏ dưa. Bổ đôi quả dưa hấu, sau đó đặt mặt cắt xuống thớt. Dùng dao to, sắc cắt bỏ vỏ dưa bắt đầu từ trên xuống (mà trước đó là một đầu của quả dưa) và từ từ cắt vòng xuống theo đường cong của quả dưa. Lặp lại thao tác này vòng quanh cho đến hết quả dưa.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 9

Cắt dưa hấu thành các miếng nhỏ. Để cắt dưa hấu thành các khối vuông nhỏ, bạn sẽ cắt hai nửa quả dưa thành các lát đan chéo nhau hoặc cắt thành khối vuông. Nếu muốn cắt khối vuông, bạn đặt các lát dưa trên thớt và cắt ra.

    Nếu muốn dùng dưa hấu đông lạnh trong món sinh tố hoặc làm kem đá, tốt nhất là bạn nên cắt thành khối vuông.

    Cắt dưa hấu thành khối vuông là tốt nhất nếu bạn chỉ định ăn chứ không làm món gì khác. Tuy nhiên, dưa hấu rã đông sẽ mềm hơn dưa hấu tươi, do đó bạn nên lưu ý khi đông lạnh dưa hấu.

    Bạn cũng có thể đông lạnh các lát dưa hấu nếu tủ đông không đủ chỗ. Dưa hấu cắt lát sẽ dễ xếp hơn là cắt khối.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 10

Đông lạnh dưa hấu thành một lớp. Xếp các lát dưa hấu thành một lớp trên khay nướng bánh. Đặt khay dưa hấu vào tủ đông và để cho dưa hấu đông cứng. Có thể bạn cần kiểm tra sau mỗi 10 phút để xem dưa hấu đã đông chưa.

Tiêu đề ảnh Store Watermelon Step 11

Cho dưa hấu vào vật đựng kín. Khi dưa hấu đã đông cứng (sau khoảng 1 tiếng trong tủ đông), bạn có thể cho dưa hấu vào hộp kín hoặc túi ni lông đông lạnh. Dưa hấu có thể bảo quản trong tủ đông đến 6 tháng.

Bài viết gốc: https://www.wikihow.vn/B%E1%BA%A3o-qu%E1%BA%A3n-d%C6%B0a-h%E1%BA%A5u