Chiếc chảo không dính sẽ giúp bạn nấu nướng dễ dàng hơn nhiều; nhưng phần lớn chảo chống dính bán trên thị trường đều chứa các hoá chất độc hại nên không lý tưởng lắm cho việc nấu ăn. Giải pháp hay nhất, dễ nhất và tốt cho sức khoẻ nhất để chống dính là tôi dầu cho chảo! Rót dầu vào chảo inox sạch và đun nóng để kích hoạt quá trình chống dính. Sau khi hoàn tất, bạn có thể dùng chiếc chảo vừa mới tôi dầu để chế biến đủ loại món ăn ngon lành cho mình và gia đình!
Phần 1 của 3:
Tôi dầu cho chảo
Bạn cũng có thể tôi chảo trong lò nướng. Đặt chảo vào lò và để nhiệt độ ở mức 177 độ C. Để chảo trong lò nướng khoảng 1 tiếng.
Đừng chạm vào dầu để thử xem dầu đã nguội chưa.
Phần 2 của 3:
Chống dính chảo trong quá trình nấu nướng
Đừng để thực phẩm sống ở ngoài lâu hơn 2 tiếng để tránh làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và ngộ độc thực phẩm!
Phần 3 của 3:
Bảo quản và làm sạch chảo đã tôi dầu
Đừng rửa khi chảo chưa nguội hẳn.
Dùng khăn giấy lau khô chảo ngay sau khi rửa xong để tránh các vết nước đọng lốm đốm trong chảo.
Cọ chảo dính bằng muối và dầu để loại bỏ các vệt dính bám lâu.
Đừng xịt dầu ăn chống dính lên chảo đã tôi dầu. Bạn sẽ chỉ để lại dầu thừa bám lại trong chảo và khiến cho thức ăn dễ bị dính hơn.
Bài viết gốc: https://www.wikihow.vn/Ch%E1%BB%91ng-d%C3%ADnh-cho-ch%E1%BA%A3o-inox