Không gì có thể đem lại cho bạn tâm trạng vui vẻ cùng mùi thơm ngào ngạt trong nhà hơn là mẻ bánh quy tự làm. Làm bánh quy cũng không khó hơn các loại bánh nướng khác, nhưng hương vị thì tuyệt ngon. Bạn hãy đọc tiếp để biết cách làm nhiều loại bánh quy được ưa chuộng.
Bánh quy sô cô la chip
½ cốc bơ nhạt ở nhiệt độ phòng
¾ cốc đường nâu
¾ cốc đường trắng
2 trứng gà
1 thìa cà phê chiết xuất vani
350 gr sô cô la chip
2 ¼ cốc bột
½ thìa cà phê muối
½ thìa cà phê muối nở
Bánh quy đường
1 cốc bơ ở nhiệt độ phòng
1 cốc đường
1 trứng gà
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2 ¾ cốc bột
2 thìa cà phê bột nở
Bánh quy bơ lạc không nướng
1 ¾ cốc đường
½ cốc sữa
1 thìa cà phê chiết xuất vani
½ cốc bơ lạc
3 cốc bột yến mạch nhanh chín
½ thìa cà phê muối
Bánh quy gừng
¾ cốc bơ ở nhiệt độ phòng
½ cốc đường nâu
½ cốc đường trắng
¼ cốc mật đường
1 trứng gà
1 thìa cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột
½ thìa cà phê muối nở
½ thìa cà phê muối
1 ½ thìa cà phê bột quế
1 ½ thìa cà phê bột gừng
½ thìa cà phê bột đinh hương
Phương pháp 1 của 5:
Bánh quy sô cô la chip
Để bánh quy khỏi dính vào khay nướng, bạn có thể lót giấy nến lên khay trước khi đặt từng thìa bột lên trên.
Để có những chiếc bánh quy thật đều nhau, bạn có thể dùng cốc đong 1/8 để múc bột.
Phương pháp 2 của 5:
Bánh quy đường
Phương pháp 3 của 5:
Bánh quy bơ lạc không nướng
Bạn có thể thêm ½ cốc bột ca cao để làm thành những chiếc bánh quy bơ lạc sô cô la.
Khuấy ½ cốc bơ lạc vào hỗn hợp.
Phương pháp 4 của 5:
Bánh quy gừng
Phương pháp 5 của 5:
Các kiểu bánh quy khác
Với bánh quy đường, bạn nên chuẩn bị trước.
Cài đặt chế độ báo giờ hoặc trông chừng để khỏi cháy bánh.
Đối với bánh quy bơ lạc, bạn nên để ở nơi mát để bánh cứng lại nhanh hơn, chẳng hạn như đặt trên bệ cửa sổ hoặc tủ lạnh.
Không nếm bột bánh sống có chứa trứng sống.
Bài viết gốc: https://www.wikihow.vn/L%C3%A0m-b%C3%A1nh-quy-t%E1%BA%A1i-nh%C3%A0