Khoai lang là một lựa chọn lành mạnh và ngon miệng cho các bữa ăn hàng ngày. Đây là nguồn tuyệt vời cung cấp chất xơ, kali và vitamin A, hơn nữa lại còn cực kỳ dễ chế biến. Bài viết này sẽ bày cho bạn làm món khoai lang nướng theo ba cách: khoai lang ngọt đơn giản, khoai lang nhồi và khoai lang cắt con chì.
Thời gian chuẩn bị (khoai lang nướng đơn giản): 15 phút
Thời gian nướng: 45 phút
Tổng thời gian: 60 phút
Phương pháp 1 của 3:
Khoai lang ngọt đơn giản
Một hoặc nhiều củ khoai lang
Bơ
Muối
Gia vị rắc bên trên như xi rô phong, đường nâu, quế, nhục đậu khấu và gừng
Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể rưới thêm vài thìa cà phê xi rô phong hoặc đường nâu. Quế, nhục đậu khấu, gừng và các gia vị ấm khác cũng là những gia vị rất ngon cho món khoai lang nướng.
Khoai lang nướng chưa ăn hết làm bữa sáng thì tuyệt vời, vì khi để qua một dêm thì khoai sẽ càng thấm hương vị. Bạn hãy đựng khoai trong đĩa bọc kín và cất trong tủ lạnh qua đêm, sáng hôm sau có thể ăn lạnh hoặc hâm nóng lại với các gia vị yêu thích của bạn.
Phương pháp 2 của 3:
Khoai lang nhồi
4 củ khoai lang
1 cốc đậu đen nấu chín
1 quả ớt chuông đỏ cắt hạt lựu
1/2 cốc hành lá cắt nhỏ
1/2 cốc sốt salsa cà chua cay hoặc ít cay
1 cốc kem chua
Bột ớt
Ớt cựa gà paprika
1 nhúm muối
1/2 cốc phô mai cheddar bào sợi
Phương pháp 3 của 3:
Khoai lang cắt con chì
2 củ khoai lang to
1/3 cốc dầu ô liu
1 thìa canh lá hương thảo khô hoặc tươi
1 nhúm muối
Tiêu xay
Các miếng khoai lang dày hơn sẽ mềm hơn ở bên trong. Các miếng mỏng hơn sẽ giòn hơn.
Khoai lang ruột màu cam phổ biến nhất, nhưng khoai lang ruột trắng cũng đáng để thử nếu bạn tìm mua được. Khoai lang trắng có vị ngọt hơn một chút.
Với món khoai tây cắt con chì, bạn có thể thử dùng nhiều loại gia vị khác nhau. Làm món khoai lang cay với thìa là Ai Cập và ớt cayenne, hoặc thử thêm một thìa cà phê bột cỏ xạ hương.
Bài viết gốc: https://www.wikihow.vn/L%C3%A0m-m%C3%B3n-khoai-lang-n%C6%B0%E1%BB%9Bng