Glyphosate là một hóa chất diệt cỏ được sử dụng rộng rãi, chủ yếu có trong sản phẩm Roundup, có thể liên quan đến ung thư khi phơi nhiễm lâu ngày. Mặc dù rủi ro chung vẫn chưa hoàn toàn được xác định, nhưng bạn có thể thực hiện một số bước để loại bỏ glyphosate khỏi chế độ ăn. Hãy hết sức tránh các thức ăn có mức glyphosate cao như yến mạch hoặc đậu nành, đồng thời tìm thực phẩm không có thuốc diệt cỏ. Nếu sử dụng thực phẩm tươi, bạn có thể rửa sạch để giảm thiểu lượng chất ô nhiễm ăn vào. Chỉ cần chịu khó một chút là bạn có thể loại bỏ được phần lớn hóa chất này khỏi chế độ ăn hàng ngày!
Phương pháp 1 của 2:
Loại bỏ glyphosate khỏi chế độ ăn
Glyphosate có thể hiện diện trong ngũ cốc ăn sáng, bánh mì, bột yến mạch và các thanh ngũ cốc.
Glyphosate không được liệt kê trong thành phần của thực phẩm chế biến, do đó thực phẩm bạn mua có thể chứa dư lượng glyphosate.
Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và cục Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) quy định mức glyphosates tối đa cho thực phẩm và sản phẩm để người dùng không bị phơi nhiễm đến mức nguy hiểm.
Bạn không cần loại bỏ tất cả các thức ăn có chứa glyphosate trong tủ bếp ở nhà, vì phần lớn các trường hợp chỉ đáng lo ngại khi phơi nhiễm kéo dài.
Một số sản phẩm phổ biến có chứa glyphosate là đậu nành, đậu, cà rốt, khoai lang, và ngô.
Có thể một số dư lượng glyphosate hiện diện trong thực phẩm hữu cơ do bị nhiễm bởi gió.
Thực phẩm hữu cơ thường đắt hơn thực phẩm không hữu cơ hoặc thực phẩm chế biến.
Bạn cũng có thể mua các sản phẩm gắn nhãn “organic”(hữu cơ) hoặc “non-GMO” (không biến đổi gien), vì các sản phẩm này không được xử lý bằng hóa chất. Có thể vẫn còn dư lượng glyphosate trong sản phẩm nếu có hiện tượng nhiễm chéo.
Lời khuyên: Nếu mua sản phẩm ở chợ nông dân, bạn hãy hỏi xem họ dùng loại thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ nào để xác định liệu sản phẩm có chứa glyphosate không.
Một số rau quả mà bạn có thể dễ dàng trồng tại nhà là cà chua, rau lá xanh, rau thơm.
Tìm hiểu kỹ về glyphosate trước khi chia sẻ với những người khác để đảm bảo không loan truyền các thông tin gây hiểu lầm.
Phương pháp 2 của 2:
Rửa sạch các sản phẩm nhiễm glyphosate
Rửa hoa quả và rau củ, ngay cả đối với rau quả có vỏ không ăn được như chuối hoặc cam. Glyphosate có thể dính bên ngoài và nhiễm vào các thứ khác khi tiếp xúc.
Bạn có thể pha lượng dung dịch nhiều hơn để đủ dùng, chỉ cần luôn nhớ tỷ lệ 1 thìa cà phê (5 g) muối nở pha với 2 cốc (480 ml) nước để không ảnh hưởng đến hương vị của rau quả.
Bạn cũng có thể dùng sản phẩm nước xịt rửa hoa quả mua ở các cửa hàng thực phẩm nếu muốn, tuy rằng sản phẩm này không hiệu quả bằng muối nở.
Tránh ngâm rau quả trong khi rửa, vì dư lượng glyphosate có thể vẫn còn trong nước và bám vào thực phẩm.
Lời khuyên: Dùng bàn chải rửa hoa quả để cạo sạch bụi đất hoặc tạp chất vẫn còn dính trên bề mặt nông sản.
Không dùng một tờ khăn giấy lau tất cả các sản phẩm, vì dư lượng từ khăn giấy có thể bám trở lại.
Bạn không bao giờ loại bỏ được100% glyphosate.
Glyphosate vẫn đang được EPA và FDA nghiên cứu để xác định mức rủi ro hoặc ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người. Cho đến tháng 7 năm 2019, chưa có bằng chứng nào cho thấy nó có ảnh hưởng nguy hại.
Rửa các sản phẩm nhiễm glyphosate
Bồn rửa
Bát
Muối nở
Rổ
Khăn giấy
Dao hoặc dao bào
Bàn chải rửa hoa quả (tùy ý)
Bài viết gốc: https://www.wikihow.vn/Tr%C3%A1nh-d%C6%B0-l%C6%B0%E1%BB%A3ng-glyphosate